国際理解・異文化に対する理解を深め日光市の特性を活かした市民レベルでの活動を行います。

１月２７日（土）豊岡公民館にて、イベント部会主催「作ってみよう　世界のごはん　～イタリア編～」を開催いたしました！イタリア出身のスベバさんを講師に招き、イタリアの人気料理「鶏レバーのクロスティーニ」、「パスタ・アッラ・ノルマ（パスタ）」と「フリッテレ・ディ・リゾ（お米でできたデザート）」の作り方を教えていただきました。はじめにイタリアの紹介やレストランのメニューの説明など、スライドを使って説明していただきました。

イタリア料理は時短で作ったりせず、一つ一つの料理に時間をかけ丁寧に作ります。また、料理を作ることも楽しむとお話していました。余った料理を次の日に食べる時には、再度火にかけて味を調整して食べるそうです。

料理を作りながらイタリアのことや料理について質問するなど、交流を通してイタリアについて学ぶことができました♪