国際理解・異文化に対する理解を深め日光市の特性を活かした市民レベルでの活動を行います。

7月26日（木）、宇都宮大学国際学部の丁 貴連（チョン キリョン）教授を講師に迎え、国際理解講演会”食から世界を考える『韓国編』～五色と五味の交響曲～”を開催いたしました。

まずは、冷たいお茶と共にスタート。
松の実やクコの実を浮かべるとは、見た目も楽しいですね♪（紙コップなのが残念・・・！）
お茶にはお米が入っていて、日本の甘酒に似たような味がしました。

今や大人気の韓国料理。
ご家庭で作ったり、テレビや雑誌で見たりする方も多いのではないでしょうか？
そんなお馴染みの料理、そしてお隣の国・韓国について、
美味しそうな写真を沢山交えながら、興味深いお話をしていただきました。
　

ちなみに・・・
「五色」とは → 青・赤・白・貴・黒
「五味」とは → 酸・苦・甘・辛・鹹（かん）

その他にも、数種類のカラフルな韓国の伝統菓子やお餅、2種類目の香りの良いお茶もいただきました。
　

今回は、約30名もの方にご参加いただき、大盛況のうちに終わりました。
丁教授、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

次回の「食から世界を考える」シリーズは、年明けに『アメリカ編』を予定しております。